Si, comme moi, vous ne connaissez rien au whisky, vous ignorez peut-être que le Japon en produit, et du bon à ce qu’il paraît !

Depuis plusieurs années, la distillerie Yamazaki (la plus ancienne du Japon) remporte des prix internationaux pour son « single malt ». Cette distillerie se trouve justement dans la région d’Osaka, et organise des visites guidées gratuites (dégustation incluse :). Elle va jusqu’à fournir les audio-guides pour les visiteurs qui ne comprennent pas le Japonais. Aucune excuse pour ne pas aller voir !
La distillerie est installée dans une petite ville en bord de forêt. On sent les arômes même à l’extérieur des bâtiments ! A 11h du matin, c’est assez déroutant. La visite est bien rôdée, et la dégustation est l’occasion de dérouler une superbe campagne marketing, PowerPoint à l’appui 🙂
Ce que j’ai préféré : la salle des grands alambics et la « bibliothèque ».